La rose trémière (alcea rosea) qui borde les ruelles de Saint-Arcons d'Allier comme celles des villages de l'Ile de Ré est aussi appelée "passerose", "primerose" ou "bâton de Jacob". Rose trémière ou "de trémière", c'est l'altération de "rose d'outremer", rapportée d'Orient par les croisés du Moyen-Age au XIIe et XIIIe siècles...
Typique des jardins champêtres, elle se classe dans la catégorie des vivaces herbacées en raison de sa grande taille. On accorde à ses fleurs des vertus médicinales, préparées en gargarisme pour apaiser l'inflammation des muqueuses, ou séchées puis infusées contre la toux...
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